Velteliner rouge précoce Cuvée Clément

Description

Le Velteliner rouge Précoce est un vieux cépage savoyard au grain rosé, très aromatique. Mais nous produisons des vins blancs, c’est la particularité de ce cépage.

C’est notre Cuvée Clément, le prénom de notre petit garçon. Cette vigne a été plantée la même année la grossesse.

Robe : Or doré, à reflets verts et nacre
Nez : il dévoile la richesse foisonnante d’une expression capiteuse où le fruit alcooleux et confit se mêle aux notes fleuries, épicées et miellées
En bouche : Ample et généreuse, craie, glycine, mirabelle à l’alcool, orange confite et pain d’épices. La bouche propose un tableau ample et puissant qui engage la gourmandise essentielle de l’aromatique.
A servir : de 12 à 14°C

Alliance gastronomique

idéal à l’apéritif ainsi qu’avec les mets fins et raffinés (foie gras…)