Le printemps arrive

C’est le temps d’attacher  dans nos vignes.

Avec souplesse et délicatesse, nous manipulons les sarments taillés cet hiver.

Le but est de répartir le flux de sève, afin que chaque bourgeon soit alimenté et que la future végétation se développe harmonieusement.

Au Domaine cette étape se fait manuellement, avec une « pince à lier » ,du fil biodégradable et beaucoup de dextérité!

Le travail d’hiver dans les vignes se termine, le printemps arrive….

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